مرغ

راه های شناسایی مرغ سالم از فاسد

در این زمینه باید به این نکات بهداشتی توجه کنید: پوست مرغ بسته بندی شده تازه، باید درخشنده، مرطوب، یکدست، صاف، بدون تورم و خون مردگی باشد.ماهیچه‌های ران و ساق و گوشت سینه مرغ باید از زیر پوست برجسته و محکم باشد و درهیچ قسمت ازمرغ، خون مردگی وجود نداشته باشد.

ادامه مطلب

کدام مرغ سالم و برای خریدن مناسب است؟! +وزن دقیق

یک متخصص تغذیه گفت: در زمان تهیه مرغ به نکات مربوط به مواد افزودنی آن مانند آنتی‌بیوتیک و داروهای هورمونی باید توجه شود.شهاب اولیایی متخصص تغذیه؛ با بیان اینکه مصرف کنندگان در زمان خرید مرغ باید به مجوز کشتارگاه توجه کنند، گفت: مرغ های بسته بندی شده دارای مجوز بهداشت از سازمان ذیربط هستند.

ادامه مطلب

گرانی مرغ در راه است

رئیس اتحادیه پرنده و ماهی گفت:با توجه به فرارسیدن اربعین حسینی و افزایش تقاضا پیش بینی می شود که قیمت هر کیلو مرغ با افزایش ۳۰۰ تومانی روبرو شود.

ادامه مطلب