پایگاه اینترنتی فان کیوسک

دسترسی سریع

چنــد رســانه ای

• دانلود 10 مناجات خاطره انگیز ماه مبارک رمضان

• آموزش محافظت از بدن بعد از اسید پاشی + فیلم

• 8 گل به خودی برتر و جالب در فوتبال + فیلم

دســته بنــدی

استـــخدام

» آگهی استخدام

» فرصت های شغلی

» آگهی استخدام استان‌ها

» آگهی استخدام سراسری

» آزمون ها و جزوات استخدامی

» آگهی استخدامی به تفکیک شغل

اخبــــار

» ایران
» سیاسی
» ورزشی
» اقتصادی
» علمی ، فرهنگی و هنری
» حوادث
» گوشه و کنار دنیا
» عکس خبری

علــــمی

» مهندسی
» پزشکی
» روانشناسی
» مقالات و جزوات دانشگاهی
» سایر علوم

تفــریحی

» بازی های آنلاین
» سرگرمی

کتـــاب

» دانشگاهی و درسی
» الکترونیکی
» آموزشی
» داستان و رمان
» سایر کتب

مـــوبایل و تبــلت

» تــم
» بازی
» نرم افزار
» زنگ ، رینگتون و آهنگ پیشواز
» عکس و والپیپر
» معرفی گوشی
» آموزش
» سایر

کــامپیــوتر

» معرفی تازه ها
» آموزش و ترفند
» سخت افزار
» نرم افزار
» بازی
» اینترنت

فیــلم و سریــال

» انیمیشن و تخیلی
» اکشن و هیجانی
» درام و داستانی
» ترسناک
» مستند
» کمدی
» سایر

مــوزیک

» ایرانی
» خارجی
» سایر

مــوزیک ویدئــو و کلیــپ

» موزیک ویدئوی ایرانی
» موزیک ویدئوی خارجی
» سایر موزیک ویدئوها
» کلیپ ایرانی
» کلیپ خارجی
» سایر کلیپ ها

عکـــس و والپـــیپر

» ایرانی ها
» خارجی ها
» طبیعت
» جانواران
» اتومبیل
» خنده دار و جالب
» سایر

مجــله ها و مطالب خواندنــی

» تازه ها
» سخن بزرگان
» آیا میدانید؟
» مذهـبـی
» اس ام اس و لطیفه
» زناشویی
» خانواده
» تغــذیــه
» جالب و شگفت انگیز
» بیوگرافی ایرانی ها
» بیوگرافی خارجی ها
» بیوگرافی سایرین
» دکوراسیون
» مدل مو
» مدل لباس
» سایرمدها

پســت های ویژه

» مطالب ویژه و شگفت انگیز
» فروشگاه

دریـافـت خبــرنـامـه

دسـترسی به آرشیــو

[ کلیه آرشیوها ]

در این زمینه باید به این نکات بهداشتی توجه کنید: پوست مرغ بسته بندی شده تازه، باید درخشنده، مرطوب، یکدست، صاف، بدون تورم و خون مردگی باشد.ماهیچه‌های ران و ساق و گوشت سینه مرغ باید از زیر پوست برجسته و محکم باشد و درهیچ قسمت ازمرغ، خون مردگی وجود نداشته باشد.

لازم است بدانید، کبودی‌ها به ‌طور معمول هنگام گرفتن مرغ بر اثر ماندن زیر دست و پای کارگران در مرغداری یا ارسال مرغ به کشتارگاه ایجاد می‌شود که در صورت وجود خون مردگی در بال و ران و هر قسمت دیگر از بدن مرغ، حتما آن را جدا کنید و دور بیندازید .
*قسمت شکمی و زیر بال مرغ را بو کنید. این قسمت‌ها سریع تر از نواحی دیگر بدن مرغ، علایم فساد را نشان می‌دهد. بوی تعفن و گندیدگی این قسمت‌ها نشان‌دهنده فساد یا کهنگی مرغ است.
*پوست و بدن مرغ تازه به رنگ زرد کهربایی است. برخی خانواده‌ها تصور می‌کنند، بدن مرغ باید سفید باشد. به همین دلیل، برخی کشتارگاه‌ها مرغ‌ها را برای سفید شدن، مدتی در آب‌های حاوی درصد بالایی از کلر نگهداری می‌کنند که تقلب محسوب می‌شود .
*از نظر بهداشتی، درون شکم مرغ باید فاقد ته روده، تخمدان، مقعد، دل، جگر و طحال باشد وحفره شکمی باید به رنگ سفید یا متمایل به زرد و شفاف باشد. لازم است بدانید، حفره شکمی در مرغ کهنه و فاسد تغییر رنگ می‌دهد و متمایل به آبی و سبز است .
*استخوان سینه مرغ باید بدون شکستگی، بیرون زدگی و ضرب خوردگی باشد.
*بهتر است، از خرید مرغ‌های زیر وزن 700 تا 800 گرم اجتناب کنید، چون اغلب بیمار بوده و به دلیل احتمال اختلال در رشد و ساختمان عضلانی نارس، قابل مصرف نیستند.
*مرغ با وزن حدود 1200 تا 1800 گرم در بهترین وضعیت سلامت است.

مطالب مرتبط :
کدام مرغ سالم و برای خریدن مناسب است؟! +وزن دقیق طرز تهیه فیله مرغ سوخاری با پنیر گودا گرانی مرغ در راه است طرز تهیه پیتزا مرغ و قارچ طرز تهیه شنیسل مرغ یک راه حل ساده برای جدا کردن زرده از سفیده تخم مرغ ! + تصاویر

...