مواد لازم:

ریحان (ریز شده) ۱ تا ۲ قاشق چای خوری
سیر (خرد شده) ۲ قاشق چای خوری
آبلیمو ۱ قاشق غذاخوری
روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
پنیر پارمزان (رنده شده) ۲ قاشق غذاخوری
کره (نرم شده) ۱۱۵ گرم (نصف لیوان)
زرده تخم مرغ ۳ عدد
برگ سیر (ریز شده) ۴ قاشق غذاخوری
نان فرانسوی (یا باگت) ۱ عدد

طرز تهیه:

۱-ابتدا داخل ظرفی مناسب ۲ عدد از زرده های تخم مرغ و آبلیمو را مخلوط کرده و به خوبی بزنید و بعد کره و روغن زیتون و همه مواد را به آن اضافه کرده و به خوبی یکنواخت کنید.

۲-نان فرانسوی یا باگت را از طول نصف کرده و مقداری از خمیر آن را خارج کنید.

۳-مواد را داخل نان ریخته و خوب پخش کنید و روی آن را صاف کرده و روی مواد پنیر بریزید.

۴-روی پنیر یک عدد زرده باقی مانده را پخش کنید (در صورت تمایل از زرده بیشتری استفاده کنید).

۵-حال نان را ۶ تا ۱۰ دقیقه داخل فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم شده است قرار دهید.