طرز تهیه کوکو سه طبقه

برای ۳ تا ۴ نفر؛ زمان آماده سازی و پخت ۳۵ دقیقه

مواد لازم:

کوکو سبزی

۲۵۰ گرم سبزی کوکوی خرد شده
۲تا۳عدد تخم مرغ
۱ق س زرشک
۱ق س روغن مایع
۱ق س آرد سوخاری
۱ق س پیاز طلایی شده
۱ق چ پودر سیر درصورت تمایل
نمک و فلفل به مقدار لازم
ادویه(پودر گل سرخ ، دارچین و کاری )به مقدار لازم
۱ق س مغزگردو(در صورت تمایل )

کوکو گوشت

۲۵۰گرم گوشت چرخ کرده
۱ق س رب گوجه
۱عدد پیاز خرد شده
نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم
پنیر پیتزا رنده شده ۴قاشق غذا خوری
۱ ق چ پودر سیر یا سیر تازه در صورت تمایل

کو کو سیب زمینی

۲۵۰گرم سیب زمینی آبپز و رنده شده
۲تا۳عدد تخم مرغ
۱ق س پیاز طلایی شده
نمک وفلفل به میزان لازم
۱ق س زعفران دم کرده
۲ق س روغن مایع
۱ق چ بیکینگ پودر

طرز تهیه:

۱ برای کوکوی گوشت ابتدا پیاز خرد شده راتفت دهید وبعد گوشت چرخ کرده همراه سیربه آن اضافه کنید. سپس نمک و ادویه ها ودر آخر رب افزوده، تفت دهید. حالا بگذارید مایه کوکوی شما خنک شود تا پنیر پیتزا را به آن اضافه کنید.

۲ برای کوکو سبزی همه مواد را با هم مخلوط کرده ودر آخر روغن را اضافه کنید .

۳ مواد کو کو سیب زمینی را مخلوط کرده و کنار بگذارید.یک قالب را آماده کرده ،تمام دیواره های آن را روغن مالیده وآرد پاشی کنید ومواد را به ترتیبی که دوست دارید در قالب بریزید ومیان لایه ها رابا قاشق صاف کنید ولایه بعدی را بریزید. حالا قالب را در فر به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه با حرارت ۱۹۰ درجه سانتی گراد قرار دهید. در صورت تمایل به برشته شدن ۵دقیقه گریل فر را روشن کنید تا سطح کوکو طلایی رنگ شود. در انتها مهلت دهید تا قالب از حرارت بیفتد وسپس آن را بر گردانید.

مطالب مرتبط :
طرز تهیه فیله مرغ سوخاری با پنیر گودا طرز تهیه پیتزا فوری با نان تست طرز تهیه کوکو فوری برای میهمانان سرزده!طرز تهیه تبوله عدس؛ سالاد مدیترانه‌ایِ نیم ساعته!طرز تهیه نان سیر و ریحان پنیری طرز تهیه شکلات تخته‌ای چند لایه با مغز بادام طرز تهیه چیپس پنیری طرز تهیه سرکه سیب طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی و ریحان طرز تهیه پیتزا مرغ و قارچ طرز تهیه اشترودل سیب و وانیل طرز تهیه سیب زمینی تند سرخ شده طرز تهیه شنیسل مرغ